اصولا برای پخت دیزی سنگی یا آبگوشت در آشپزخانه های صنعتی به وسیله ای به نام فر دیزی پز با ظرفیت های مختلف از جمله فر دیزی ۹۶ تایی نیاز هست . زیرا فر دیزی با ظرفیت نود و شش عدد قابیلت پخت و نگهداری ۹۶ عدد ظرف دیزی سنگی را دارا می باشد.بدنه دستگاه دیزی پر به صورت دوجداره می باشد زیرا با دوجداره بودن دستگاه اتلاف انرژی گرمایش کم می شود.
دیزی پز ۹۶ تایی جهت پخت دیزی در سفره خانه و رستوران با ظرفیت بالا مورد استفاده قرار میگیرد. فر دیزی با ظرفیت ۹۶ عددی
زیرا فر دیزی با ظرفیت ۹۶ تایی درابعاد ۹۰*۹۰*۱۴۰ طراحی می شود.
دیزی پز ۹۶ تایی به صورت دوجداره و تک جداره تولید می شود .
بنابراین فر دیزی با ظرفیت ۹۶ عددی به علت بالا بودن دمای داخلی فر بهتر است به صورت دوجداره تولید شود.
جداره داخلی فر دیزی از ورق گالوانیزه و جداره بیرونی از ورق استیل می باشد.
عایق حرارتی فردیزی از پشم شیشه و با کف چدنی طراحی می شود.
پایه ها از پروفیل استیل و یا پروفیل آهن تولید میشود.
درب های فردیزی ۹۶ عددی به صورت کشویی و دوجداره در بالای فر قرار میگیرد.
بنابراین فر پخت دیزی براساس سفارش مشتری در ظرفیت های ۳۲ -۴۲ – ۶۴ -۹۶ عددی قابل سخت می باشد.
زیرا مشتریان محترم جهت سفارش محصول با کارشناس فروش تماس حاصل فرمایی.